soto daging

makanan yang satu ini jadi makanan favorite keluarga aku...suami sama anak-anak suka banget kalo aku bikin masakan ini...soto babat... rasanya pas yuk...kita simak cara bikinnya :

                                 

Add caption

bahan - bahan :
250 gram daging sapi sandung lamur
250 gram jeroan sapi (babat,usus)
daun bawang dan seledri iris tipis
2 buah tomat buah potong-potong
kerupuk/emping untuk pendamping


Bumbu -bumbu
5 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt adas
1/2 sdt jinten
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah cabai merah buang bijinya
3 buah kayu manis
750 ml air santan kelapa
5 sdm minyak goreng
3 lembar daun salam
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas geprek
bawang goreng untuk taburan


cara membuat :
1.  rebus daging dan jeroan sampai empuk sisihkan
2.  sangrai bumbu ( kemiri,adas,jinten,ketumbar dalam api kecil sampai wangi )
3.  haluskan bumbu  bawang merah,bawang putih,cabai merah, kunyit lalu masukkan bumbu yang
     sudah disangrai kemudian haluskan.
4.  panaskan minyak goreng tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai berubah warna dan wangi.
5  masukkan daun salam , lengkuas dan kayu manis.
6.  masukkan daging dan jeroan aduk sampai rata
7.  masukkan air santan sambil aduk lagi.
8.  biarkan santan mendidih sambil di aduk terus, kecilkan api
9.  setelah bumbu meresap matikan api.
10 sajikan soto dalam mangkuk,lalu masukkan potongan tomat,taburi dengan seledri, daun bawang
     dan bawang goreng dan tambahkan kerupuk/emping.

Hmmm... rasanya dijamin nikmat... yummi....makannya sama nasi hangat nyammm...nyammm...

Selamat Mencoba....

nasi goreng yummi...

hmm...makanan satu ini enak disantap pagi saat sarapan  atau malam hari saat dinner....hihihi biasanya makanan ini jadi favorite orang indonesia,selain gampang bikinnya rasanya juga enak....siapa tak kenal nasi goreng....penasaran nasi goreng bikinan aku kaya apa yuk....ikuti cara membuatnya.....



                                     


bahan :
2 piring nasi putih
10 buah udang kupas
4 buah buncis iris dadu
wortel secukupnya iris dadu
2 buah cabe merah buang bijinya iris korek
telur 1buah dadar iris tipis
1 buah mentimun iris tipis

bumbu :
2  siung bawang putih iris tipis
3  siung bawang merah iris tipis
1 buah tomat iris kecil
daun bawang iris tipis
1 sdm kaldu ayam
2 sdm kecap manis
2 sdm margarin / minyak goreng

cara membuat :
1.  panaskan margarin/minyak goreng
2.  masukkan bawang merah,bawang putih,tomat  daun bawang dan cabe merah aduk sampai
     berubah warna.
3.  masukkan udang kupas aduk rata sampai udang matang.
4.  masukkan buncis dan wortel aduk
5.  masukkan nasi aduk sampai rata
6.  masukkan kaldu ayam aduk lagi lalu masukkan kecap manis aduk sampai nasi benar-benar rata
7.  angkat nasi sisihkan dalam piring lalu taburi telur dadar yang sudah diiris tipis.
8.  tambahkan mentimun yang sudah diris tipis.

nasi goreng yummi sudah siap disajikan untuk keluarga tercinta..

Selamat mencoba................

mie goreng enak

hmmm....siapa yang tak kenal dengan makanan satu ini,salah satu makanan paling dicari,mudah dijumpai terutama pada sore dan malam hari....iya.. Mie goreng...kali ini saya coba membuat mie goreng yang insya alloh rasanya enak....
Ingin tahu gimana cara buat nya??..yuk... simak berikut ini :


                        

bahan-bahannya :
1 bungkus mie telor.
150 gram daging sapi di rebus kemudian di iris tipis
1 ikat sawi hijau
1 buah wortel ukuran kecil di iris tipis seperti korek
50 gram kol iris tipis.
2 buah telur
daun bawang dan seledri secukupnya iris kecil

bumbu :
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt lada
haluskan bumbu di atas.sisihkan
3 sdm minyak goreng.
50 gram kecap manis.
2 sdt kaldu ayam

Cara membuat :
1.  rebus mie telor dengan air mendidih angkat tiriskan lalu campur dengan 2 sdm minyak goreng
     supaya mie tidak menggumpal.
2.  panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi.
3.  masukkan telur orak arik .
4.  masukkan daging yang sudah direbus,aduk rata
5.  tambahkan sayuran wortel, kol dan sawi hijau,  aduk lagi
6.  tambahkan sedikit air matang sampai mendidih
7.  masukkan mie telur yang sudah direbus, aduk rata
8.  tambahkan kaldu ayam,kecap manis, aduk sampai mie matang dan rata.
9.  masukkan daun bawang dan seledri.
10 angkat mie, sajikan selagi hangat taburi dengan bawang goreng bila suka.

selamat mencoba yaa....